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Flavour Pairing mit Heiko Antoniewicz

Inhalt

Flavour Pairing

  • Alles folgt einer Logik
  • Grundlagen der Lebensmitteltechnologie
  • Zusammensetzung von Geschmack
  • Präsentation verschiedener Kombinationsmöglichkeiten

Neuste Trend aufspüren, Entwicklungen beobachten und sich durch moderne Küchenangebote von Mitbewerbern absetzen, ist das was kreative und dynamische Köche nach vorne bringt. Trendsetter aus der Gastronomie zeigen was gefragt ist und Ihre Menükarte kulinarisch bereichern kann. DieTeilnehmer bekommenumfangreiche Impulse und können im Rahmen von Workshopsneue Techniken direkt in die Praxis umsetzen.


Voraussetzung:

Keine



Ansprechpartner: Tilman Fuchß
Telefon: +49.261.3048943
Fax: +49.261.3048934
Email: fuchss@gbz-koblenz.de

Teilnahmebescheinigung

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
31.07.18 09:00 - 16:30 Uhr Ganztägig
Di.
295 Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz

max. 10 Teilnehmer

Dauer: bis 3 Tage

Mindestteilnehmer: 1

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Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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