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Focaccia, Brot & Baguette

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Inhalt

...alles selbstgemacht mit Unterstützung des Thermomix® oder anderen Küchenmaschinen. Dieser Kurs richtet sich an alle, die köstliche und abwechslungsreiche Backwaren zum Frühstück, Abendbrot oder einfach für zwischendurch selbst herstellen möchten. Wir lernen zusammen verschiedene Teig- und  Zubereitungsarten kennen (Zubereitungsmethoden mit und ohne Vorteig). Weiterhin erhalten Sie Informationen über Mehle und verschiedene Teigtriebmittel, die  richtige Teigherstellung und -verarbeitung, sowie Garzeiten und -temperaturen. Die Techniken und Kniffe sind auch ohne Vorkenntnisse geeignet. Dazu bereiten wir kreative und abwechslungsreiche Brotaufstriche zu. Ziel des Kurses ist das sichere Nachbacken und Kochen der vorgestellten Rezepturen Zuhause. Geräte brauchen nicht mitgebracht zu werden. Bitte Getränke und eine Schürze mitbringen.

Termine

Für dieses Angebot sind momentan 4 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
10.11.17 18:00 - 21:00 Uhr Abends
Fr.
24 Hoevelstr. 6
56073 Koblenz

max. 12 Teilnehmer

Raum U 27 / U 28

1 Treffen

20.01.18 10:00 - 13:00 Uhr WE Wochenende
Sa.
24 s.o.

max. 12 Teilnehmer

Raum U 27 / U 28

1 Treffen

10.03.18 10:00 - 13:00 Uhr WE Wochenende
Sa.
s.o.
26 s.o.

max. 12 Teilnehmer

Raum U 27 / U 28

1 Treffen

27.04.18 18:00 - 21:00 Uhr Abends
Fr.
26 s.o.

max. 12 Teilnehmer

Raum U 27 / U 28

1 Treffen

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Regelungen und Programme

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Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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