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Eine kulinarische Reise nach Afrika, Europa, Australien, Asien und in den Orient... Die Verbindung der Geschmackskomponenten bietet pikante, würzige, spannende und manchmal auch subtile Töne durch den Einsatz von Saucen und Beilagen, durch Gemüse oder Salate. Lassen Sie sich von den kulinarischen Bräuchen Afrikas, Europas, Lateinamerikas, Australiens, Asiens und des Orients inspirieren! Die libanesische Küche ist die Landesküche des Libanon. Sie vereint auf unvergessliche Weise Aromen, Gewürzeund Texturen Europas mit denen des Vorderen Orients. Der erste Gang an diesem Abend ist von der Mézè bestimmt, den unzähligen, überwiegend vegetarischen Vorspeisen, in deren Zubereitung die Libanesen die unbestrittenen Meister sind. Sie lernen Hummus, Falafel, Tahina und Taboulé zuzubereiten. Lamm-Koftas mit frischem Chilli-Joghurt bilden den Hauptgang und Safran-Birnen den Abschluss. Bitte Schürze und Getränke mitbringen!