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Die 5 Bausteine einer erfolgreichen Speisenkarte

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Inhalt

Die 5 Bausteine einer erfolgreichen Speisenkarte

Referent: Karl-Heinz Kühnel, cbg
 
In vielen gastronomischen Unternehmen wird zu wenig verkaufsorientiert gehandelt.
Die Speisen- und Getränkekarte wird als notwendiges Übel angesehen.
Es wird nicht erkannt, dass mit diesem Instrument Umsätze und Gewinne des Betriebes entscheidend verbessert werden können - und das mit geringem finanziellen Aufwand.
Im Rahmen des Seminars lernen Sie die 5 Bausteine einer erfolgreichen Speisenkarte kennen.
 
Seminar-Inhalte
Ausrichtung der Speisenkarte auf das Betriebskonzept
Zusatzverkauf initiieren
Ein Schuss Verkaufspsychologie
Ideenbörse
Wichtiges zum täglichen Karteneinsatz
 
Seminar-Nutzen
Sie lernen Tipps und Tricks zur verkaufsfördernden Gestaltung der Speisenkarte
Sie erhalten Instrumente zur Profilierung Ihres Betriebes über die Neugestaltung der Speisen- und Getränkekarte
Jeder Teilnehmer erhält konkrete und individuelle Verbesserungsvorschläge zur Gestaltung seiner Speisenkarte
 

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
Sonderpreis DEHOGA Mitglieder EUR 169,00
30.10.18 09:30 - 16:30 Uhr
Ganztägig
Di.
219 
Sonderpreis DEHOGA Mitglieder EUR 169,00
John-F.-Kennedy-Str. 15
55543 Bad Kreuznach

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