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Kitaverpflegung: Speisen kompetent planen

Inhalt

Ansprechpartner:
Hildegard Schlessmann-Fister, Tel.: 0671/820-421, Fax: 0671/820-400, E-Mail: Hildegard.Schlessmann-Fister@dlr.rlp.de
Inhalt:
Speisen kompetent planen
Baustein 2 der Seminarreihe 'Essen und Trinken in Kindertagesstätten'
Inhalte dieses Seminars sind
Speisenplanung
Aspekte der Nachhaltigkeit
Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen
Nährwertberechnung
Kosten: 20 EUR für Material und Verpflegung

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