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IHK-Prüfungen für Berufe im Gastgewerbe [Externenprüfung]

Vorbereitung auf die IHK-Gehilfenprüfung im Gastgewerbe

Inhalt

Lehrgangsziel:
Vermittlung von Fachkenntnissen zur Vorbereitung auf die IHK-Gehilfenprüfung für die Berufe:
Fachkraft im Gastgewerbe, Hotelkaufmann/frau, Hotelfachmann/frau, Restaurantfachmann/frau, Fachmann/frau für Systemgastronomie, Koch/Köchin

Abschluss: Abschlussprüfung an der Industrie- und Handelskammer (IHK)

Teilnahmevoraussetzungen:
Berufspraxis

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
mehrjährige Berufspraxis

Lehrgangsinhalte:
u. a. Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf - Geräte, Maschinen, Arbeitstechniken - Küchen- und Servicebereich - Warenwirtschaft, Büroorganisation - Werbung, Verkaufsförderung, Wirtschaftsdienst sowie (abhängig von der Fachrichtung): Marketing und Auftragsbearbeitung - Personalwirtschaft - Kaufmännische Steuerung und Kontrolle - Einkauf, Verkauf und Bürowirtschaft - Produkte und Dienstleistungen anbieten - Veranstaltungsorganisation - Systemorganisation - Produktpräsentation, Beratung - Personalwesen - Küchentechnische Verfahren und ausgewählte Speisen

- Lehrgangsmaterial:

8 bis 14 Lehrbriefe (je nach Fachrichtung), 1 Begleitbuch

Lehrgang Zeitaufwand:

  • Gesamtdauer: 20 Monate, gesamt 1032 Zeit-Std.
  • wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 12 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

  • 8 bis 14 Lehrbriefe (je nach Fachrichtung), 1 Begleitbuch

Begleitender Unterricht: ein 8-tägiges Prüfungsvorbereitungsseminar (außer für Systemgastronomie und Hotelkaufmann/frau)

  • Nah-Unterricht: 80 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 543302

Abschluss
Fachkraft - Gastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Fachmann/-frau - Hotel (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 09.03.22) i
Fachmann/-frau - Systemgastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Koch/Köchin (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Kaufmann/-frau - Hotelmanagement (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Unterrichtsart
Fernunterricht i
Abschlussart
Externenprüfung (Nachholen von Schul- und Berufsabschlüssen) i

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
Beginnt laufend Fernunterricht 1700 
20 Raten zu 85 EUR
Fernunterricht

20 Monate

Das Portal

Das Weiterbildungsportal bietet Ihnen einen Überblick über die Weiterbildungsangebote in ganz Rheinland-Pfalz, schwerpunktmäßig aus den Bereichen der allgemeinen und beruflichen Weiterbildung. Es ist ein Angebot des Ministeriums für Arbeit, Soziales, Transformation und Digitalisierung Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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Frei für Bildung

Beschäftigte in Rheinland-Pfalz haben das Recht, sich bis zu zehn Tage in zwei Jahren von der Arbeit freistellen zu lassen, um sich beruflich oder gesellschaftspolitisch weiterzubilden. Sie erhalten in dieser Zeit weiter ihr reguläres Gehalt und müssen dafür keinen Urlaub nehmen! Weitere Informationen und alle Veranstaltungen, für die eine Freistellung möglich ist, finden Sie über den folgenden Link.

Zur Bildungsfreistellung

Für Unternehmen

Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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