Lehrgangsziel:
Vermittlung von betriebswirtschaftlichen Kenntnissen für den Einzelhandel

Abschluss: institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
wünschenswert sind Vorkenntnisse im Bereich der Vollwerternährung und/oder im Verkauf

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung und Teilnahme am Seminar

Lehrgangsinhalte:
Betriebsverwaltung und -praxis - Warenorganisation - Wirtschaftlichkeit und Betriebsgründung - Personalwesen - Buchführung - Marketing und Verkauf - Personalwesen

- Lehrgangsmaterial:

Lehrbriefe

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 8 Monate, gesamt 275 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 8 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

• Lehrbriefe

Begleitender Unterricht: 1 Wochenendseminar (22 Std.) und ein Prüfungsseminar

• Nah-Unterricht: 22 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 742594