Zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfungen nach neuer Verordnung werden für die Berufe Koch/Köchin, Hotelfach-mann/-fachfrau sowie Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsorganisation Intensivkurse angeboten.
Die Prüflinge können ihre Fähigkeiten testen und gemeinsam mit den Referenten Defizite herausarbeiten und ausgleichen.
Dieses Angebot bietet eine Ergänzung zur Ausbildung und soll dem Teilnehmenden einen Überblick zu den Anforderungen an den Prüfungstagen geben.
Das Programm ist dann besonders gewinnbringend, wenn Teilnehmende fachlich gut vorbereitet das Seminar besuchen.

Die Veranstaltung AP1 bereitet auf die Abschlussprüfung Teil 1 (ehem. Zwischenprüfung) vor.

Die Veranstaltung AP2 bereitet auf die Abschlussprüfung zum/zur Hotelfachmann/Hotelfach-frau vor.

Termine AP2
12.02.2025 - 13.02.2025
26.02.2025 - 27.02.2025
01.10.2025 - 02.10.2025#Revenue Management

1. Channel Management
2. Marketingstrategien
3. Budgetierung
4. Erfolgskontrolle
5. Dienstplangestaltung
6. Mitarbeitergespräche
7. Mitarbeiterschulungen
8. Lernen lernen
   
   Ansprechpartner: Duygu Yildiz
   Telefon: +49.261.3048943
   Fax: +49.261.3048936
   Email: yildiz@gbz-koblenz.de
   
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