Zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung werden praktische und theoretische Inhalte der Ausbildung vertieft. Die Prüflinge können ihre Fähigkeiten testen und gemeinsam mit dem Referenten Defizite herausarbeiten und ausgleichen. Die Prüfungsabläufe werden simuliert, so dass die Absolventen einen Eindruck von den Abläufen der Abschlussprüfung bekommen.

Die Veranstaltung AP1 bereitet auf die Abschlussprüfung Teil 1 (ehem. Zwischenprüfung), sowie die Fachkraft Gastronomie vor.
Die Veranstaltung AP2 bereitet auf die Abschlussprüfung zum/ zur Fachmann/ Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsorganisation vor.#Arbeiten am Tisch des

1. Gastes
2. Arbeiten mit digitalen
3. Lösungen
4. Veranstaltungen konzipieren,
5. planen und durchführen
6. Einsatz von geeigneten
7. Werbemitteln
8. Erfolgskontrollen durchführen
9. Aufbau von Mitarbeitergesprächen
10. Lernen lernen
    
    Ansprechpartner: Duygu Yildiz
    Telefon: +49.261.3048943
    Fax: +49.261.3048936
    Email: yildiz@gbz-koblenz.de
    
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