Inhalt
Lehrgangsziel:
Prüfung zum Bachelor of Science im Studiengang Ernährungswissenschaften
Abschluss: Bachelor of Science
Teilnahmevoraussetzungen:
Abitur, Fachhochschulreife; ohne Abitur, mit fachspezifischer Fortbildungsprüfung: Beratungsgespräch; ohne Abitur, mit Berufsausbildung und mind. 3 Jahren Berufserfahrung: Eingangsprüfung; technische Voraussetzung: digitales Endgerät mit Internetzugang
Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Siehe Prüfungsordnung der Hochschule
Lehrgangsinhalte:
Einführung in das Studium und wissenschaftliches Arbeiten, Ernährungs- und Naturwissenschaften, Anatomie und Physiologie, Ernährungslehre, Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Psychologische Handlungskompetenz, Recht im Gesundheitswesen, Marketing, Lebensmittelproduktion und -recht, Forschungsmethoden und Statistik, Chemie und Biochemie, Projektmanagement, Ernährungssoziologie und -psychologie, Public Health, Gesundheitsbezogenes Motivationsmanagement, Nährstoffaufnahme und Stoffwechsel, Nachhaltige Ernährungswirtschaft, Lebensmittelanalytik und -sicherheit, Theorie und Praxis der Diätetik, Zielgruppenspezifische Ernährungslehre, Methodik der Ernährungsberatung, Ernährungsmedizin und Pathophysiologie, Wahlpflichtmodule: Angewandte Prävention und Gesundheitsförderung, Betriebliches Gesundheitsmanagement in der Praxis, Change Management, Healthmarketing, Intestinal Function, Personal, Führung und Organisation, Public Nutrition, Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft, Sport und Ernährung; Bachelorthesis
- Lehrgangsmaterial:
Lehrbriefe, Fachliteratur/Lehrbücher, digitale Dokumente
Lehrgang Zeitaufwand:
- Gesamtdauer: 48 Monate, gesamt 4541 Zeit-Std.
- wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 22 Zeit-Std.
Lehrmaterialien:
- Lehrbriefe, Fachliteratur/Lehrbücher, digitale Dokumente
Begleitender Unterricht: An 8 Tagen finden Vor-Ort-Seminare in Hamburg (Doberaner Weg 20, 22143 Hamburg) und an 11 Tagen Onlineseminare statt.
- Nah-Unterricht: 147 Zeit-Std.
ZFU-Zulassungsnummer: 1156423c
Die Module des Lehrgangs können auch einzeln belegt werden. Näheres hierzu ist beim Institut zu erfragen. Bei einer Studiendauer von 36 Monaten betragen die Studiengebühren 13.968,00 EUR (zahlbar in 36 Raten à 388,00 EUR).