Erhöhen Sie die Servicequalität in Ihrem Unternehmen und arbeiten gemeinsam mit Ihrem Team an der Veränderung des Mindsets und der Einstellung zur Dienstleistungsbereitschaft im Umgang mit Gästen, Bewohnern und Patienten. Gastfreundschaft und Gastorientierung sind entscheidende Schlüsselkompetenzen für eine erfolgreiche Servicequalität.

In diesem Seminar werden Grundkenntnisse vermittelt, so dass die Teilnehmenden Fähigkeiten und Kenntnisse entwickeln, um zukünftig einen aktiven Beitrag zur Qualitätssteigerung leisten zu können.

Durch Beispiele aus der Praxis sind die Teilnehmenden aufgefordert, das eigenen Handeln zu reflektieren. Durch das Praxistraining im Rahmen des Seminars, kann die Servicequalität im Unternehmen unmittelbar auf ein neues Niveau gehoben werden.- Softskills (Gästetypen, persönliches Mindset, Erscheinungsbild, Gastorientierte Kommunikation, Konfliktgespräche)

• Der perfekte Tisch (Tisch- & Serviettenkunde, fachgerechtes Eindecken, Besteck- & Gläserkunde)
• Kleine Menükunde und Getränkekunde inkl. Service
• Tragetechniken & Serviermethoden
• Setup für F&B-Leistungen (Tagungsservice)
• Cross & Upselling im Restaurant
• Organisation von Mitarbeiterworkshops
• Die eigene Rolle als Vorbildfunktion definieren
• Feedback & Anerkennung
• Kundenzufriedenheit messen
  Voraussetzung: keine
  
  Ansprechpartner: Duygu Yildiz
  Telefon: +49.261.3048943
  Fax: +49.261.3048936
  Email: yildiz@gbz-koblenz.de
  
  Teilnahmebescheinigung
  
  Art: Fortbildung/Qualifizierung