Die Peruanische Küche spiegelt lokale Praktiken und Zutaten wider, darunter Einflüsse hauptsächlich der indigenen Bevölkerung, einschließlich der Inka, und Küchen, die von Einwanderern aus Europa (Spanische Küche, Italienische Küche), Asien (Chinesische Küche und Japanische Küche) und Afrika (Nord- und Westafrikanische Küche) mitgebracht wurden. Ohne die vertrauten Zutaten aus ihren Heimatländern modifizierten Einwanderer ihre traditionelle Küche, indem sie Zutaten verwendeten, die in Peru erhältlich waren.

Wir bereiten an diesem Abend Bruschetta Criolla, Carpaccio de Olluco, Crujiente de Chicharron und zum Abschluss eine Schokoladen-Brulée-Tarte zu.
Bitte Schürze und Getränke mitbringen!

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Freitag, 18:00 Uhr