Hülsenfrüchte sind wahre Multitalente. Sie punkten durch ihre ernährungsphysiologischen Werte, ihren positiven Beitrag zur Bodengesundheit und ihre sehr gute Ökobilanz.

Bis vor wenigen Generationen waren sie hierzulande in verschiedenen Varianten fester Bestandteil unseres Speiseplans. Langsam, aber sicher kehren sie dorthin zurück – und das ist gut so.

Das vielfältige „Warum“ erläutert Ihnen die Kursleiterin im Rahmen des Online Seminars. Danach lädt sie zum Austausch in der Gruppe ein. Als (Wieder-)Einstieg ins Kochen mit Hülsenfrüchten hält sie am Ende für alle Teilnehmenden zwei Rezepte bereit, mit denen Sie rote Linsen und Kichererbsen neu entdecken können.