Inhalt
Lehrgangsziel:
Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten für eine Beratung über vegetarische und vegane Ernährung
Abschluss: institutsinterne Prüfung
Teilnahmevoraussetzungen:
keine besonderen; Für einen Einsatz der Kenntnisse und Fertigkeiten in der Ernährungsberatung ist eine entsprechende Ausbildung erforderlich
Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung
Lehrgangsinhalte:
Grundlagen, Ernährungsphysiologische Bewertung, Nährstoffversorgung und Gesundheit, Praktische Umsetzung vegetarischer Ernährungsformen, Vegetarische Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit; Säuglinge, Kinder und Jugendliche; Senioren, Sportler, Gemeinschaftsverpflegung; Praxis der Ernährungsberatung von Vegetariern
- Lehrgangsmaterial:
7 Lehrbriefe
Lehrgang Zeitaufwand:
- Gesamtdauer: 8 Monate, gesamt 241 Zeit-Std.
- wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 7 Zeit-Std.
Lehrmaterialien:
- 7 Lehrbriefe
Begleitender Unterricht: nicht vorgesehen
- Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.
ZFU-Zulassungsnummer: 7427622c
Die Module des Lehrgangs können auch einzeln belegt werden. Näheres hierzu ist beim Institut zu erfragen.
- Unterrichtsart
- Fernunterricht i