Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten für eine Tätigkeit als ganzheitlicher Ernährungsberater (m/w/d)

Abschluss: institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
technische Voraussetzungen: PC/Laptop (mit Webcam und Headset) oder Tablet zur Teilnahme am Live-Online-Seminar, Internetzugang (mind. DSL-Geschwindigkeit)

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
Grundlagen der Ernährung, Grundlagen der Nährstoffe, Ernährungsberatung, Ernährungsformen und Trends; Definition, Chancen und Risiken; Der Online- Coaching- Prozess, Online – Coaching Tools, Ernährungsphysiologische Vertiefung, Diätetik, Vertiefende Ernährungsberatung, Einkaufs- und Lebensmittelberatung, Vegetarismus, Vegetarierberatung, Grundlagen der veganen Ernährung, Potenziell kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung, Praktische Umsetzung der veganen Ernährung im Alltag: Kochen ohne Knochen, Gesundheitliche Aspekte der veganen Ernährung, Vegane Ernährung in speziellen Lebenssituationen, Berufliche Perspektiven als Ernährungsberater für vegane Ernährung, Allgemeine Aspekte der Nahrungsergänzungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel: Spezifische Nährstoffe, Nahrungsergänzungsmittel im Sport

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 22 Monate, gesamt 757 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 8 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

• Online-Module bestehend aus WBT's, Videos und Lehrskripten

Begleitender Unterricht: vier Online-Seminare à 4 Unterrichtsstunden

• Nah-Unterricht: 16 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 6102522