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Crossover-Küche - Kreatives Kochen von Nord- bis Südamerika

Inhalt

Als Fusionsküche wird die Kombination unterschiedlicher Esskulturen und Kochkünste sowie die Vermischung klassischer Regional- und Nationalküchen verstanden. Wir werden verschiedenste Rezepte aus unterschiedlichen Regionen von USA über Karibik bis nach Südamerika zubereiten. Hierbei werden Landestypische Gerichte und Zutaten Einzug finden. In Amerika ist die Tex-Mex-Küche sehr beliebt sowie Burger mit selbstgemachter Sauce oder einem leckerem Coleslaw. In der Karibik finden sich oft in den Gerichten Bohnen, Mangos, Kokos oder Garnelen und auch Südamerika hat landestypische Zutaten wie z. B. die Süßkartoffel zu bieten. Gemeinsam kreieren wir ein kreatives Menü aus verschiedenen Landeskulturen und Sie erlernen Neues über Foodtrends der anderen Kontinente. Lassen Sie sich überraschen, was Nord- und Südamerika zu bieten hat.Bitte Getränke, ein eigenes scharfes Messer, eine Schürze, ein Küchenhandtuch & Gläser mit Verschluss für evtl. Reste mitbringen.

Corona: Angebote von Weiterbildungen!

Bitte beachten Sie, dass für die Angebote aller Bildungseinrichtungen in Rheinland-Pfalz die Bestimmungen der "34. Corona-Bekämpfungsverordnung Rheinland-Pfalz" gelten und informieren Sie sich vorab hier. Viele Einrichtungen entwickeln Zurzeit alternative Onlineformate. Bitte geben Sie einfach Onlinelernen in das Suchfeld ein. Für genauere Informationen zur Durchführung der Veranstaltungen wenden Sie sich bitte an die jeweilige Einrichtung.

Zu Online-Kursen und Web-Seminaren!

Frei für Bildung

Beschäftigte in Rheinland-Pfalz haben das Recht, sich bis zu zehn Tage in zwei Jahren von der Arbeit freistellen zu lassen, um sich beruflich oder gesellschaftspolitisch weiterzubilden. Sie erhalten in dieser Zeit weiter ihr reguläres Gehalt und müssen dafür keinen Urlaub nehmen! Weitere Informationen und alle Veranstaltungen, für die eine Freistellung möglich ist, finden Sie über den folgenden Link.

Zur Bildungsfreistellung

Für Unternehmen

Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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Über uns

Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Arbeit, Soziales, Transformation und Digitalisierung Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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