Ob Italien oder Österreich - die Küche der Tiroler Bergregion hat einiges zu bieten!Schlutzkrapfen, verschiedenste Knödel und Polenta - wer schon einmal in den Bergen war, is(s)t an diesen Gerichten sicher nicht vorbeigekommen. In diesem Kurs lernst du diese Klassiker und auch neu Interpretiertes wie Schüttelbrot-Pasta oder herzhafter Kaiserschmarrn zuzubereiten. Daher gibt es hier für Einsteiger und auch Bergerfahrene einiges Neues rund um die Alpenküche zu entdecken. Beim gemeinsamen Abendessen bleibt uns genügend Zeit zum Austausch über Bekanntes sowie neu Gelerntes. Bitte denk daran, eigene Getränke, eine Schürze und einen Behälter für Speisen mitzubringen, falls etwas übrigbleibt.