Was bei uns die Currywurst ist, sind in Italien Arancini di Riso ? das wohl beliebteste Street Food gegen den Hunger zwischendurch. Arancini sind gefüllte und frittierte Reisbällchen, der Reis wird mit Safran gegart.
Sie lernen, wie man Arancini füllt, formt und frittiert. Der Klassiker ist die Variante mit Ragou (unter anderem mit Hackfleisch). Es wird auch noch die Variante "in Bianco" (unter anderem mit Büffelmozzarella) gezeigt.
Anmeldeschluss: Montag vor dem Kurs

1 Termin(e)

Samstag, 11:00 Uhr