Fermentation findet bei der Herstellung vieler Lebensmittel Verwendung. Diese uralte Methode Lebensmittel haltbar zu machen, braucht nicht nur wenig Energieeinsatz, sie hat auch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Wie fermentierte Produkte ganz einfach zuhause hergestellt werden können, und was dabei beachtet werden sollte, wird ausführlich in diesem Web-Seminar erklärt. Sie werden überrascht sein, was neben dem bekannten 'Sauerkraut' noch alles fermentiert werden kann.

Anmeldung ist erforderlich!

Zielgruppe: Ehrenamtliche, Familien, Landfrauen, Landwirte, Winzer, Unternehmer, Männer, Senioren

Ansprechpartner: Stefanie Becker

Kontakt: Kreisgeschäftsstelle:

kusel@landfrauen-pfalz.de

0176-26748411

Referent/in: Melina Ebert, DLR Westerwald-Osteifel