Brot- und Hefebackwaren aus Dinkel
Herzhafte Backwaren
Brot- und Hefebackwaren aus Dinkel

Herzhafte Backwaren
Dinkel ist das beste Getreide, fettig, kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Kör­ner. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit, so hat Hildegard von Bin­gen über Dinkel gesprochen.
Dinkel gibt Backwaren eine farbliche Ähnlich­keit, wenn sie aus dunkleren Mehlen herge­stellt werden, wie helle Roggenbrote. Im Din­kelbackkurs stellen wir unterschiedliche Brot- und Hefebackwaren mit Vorteigen her.
Bitte bringen Sie einen Handmixer, eine Pa­piertüte/Behälter für Ihre Backware und ein Geschirrhandtuch mit.
Materialkosten (15,00 Euro für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten!

Clemens Maginot ist Bäcker- und Konditormeister.