Inhalt
Klimawandel und wir
beschreibungahren werden hier gesunde Lebensmittel
hergestellt, z.B. Käse, Quark, Getreide, Kartoffeln und Gemüse aus
der SoLaWi, Eier von Hühnern in Mobilställen sowie Fleisch- und
Wurstwaren. Der eigene Hofladen schafft eine transparente Verbindung zu den
Verbrauchern und sichert die Existenz der ökologisch nachhaltigen
Landwirtschaft in der Region. Der Vielfalts-Sortengarten ist ein gemeinnütziges Projekt dreier Vereine.
Der Lehr-und Schaugarten, in dem bedrohte Nutzpflanzen erhalten und vermehrt
werden, zeigt die bunte Vielfalt, die in der industriellen Landwirtschaft nicht
mehr existiert.
Dozent/in: Fehrholz, Annette, Brandsma, Paul