Lehrgangsziel:
Vermittlung von spezifischen Kenntnissen für eine Ernährungsberatung mit dem Schwerpunkt vegetarischer/veganer Ernährung

Abschluss: institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
Ernährungswissenschaftliche Vorkenntnisse und Erfahrungen in der Ernährungsberatung; Technische Voraussetzungen: Internetfähiger PC

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
Grundlagen der Ernährung, Hintergründe der pflanzlichen Ernährung, Grundlagen der vegetarischen und veganen Ernährung, Möglichen Risiken der vegetarischen und veganen Ernährung, Kenntnis der vegetarischen Ernährung in speziellen Lebenssituationen, Einsatz der vegetarischen Ernährung im Sport, Aktuelle Studienlage zur vegetarischen und veganen Ernährung, Pflanzliche Ernährung in der Praxis

- Lehrgangsmaterial:

8 Lehrbriefe auf einer digitalen Lernplattform, Multiple-Choice-Tests

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 3 Monate, gesamt 77 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 6 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

• 8 Lehrbriefe auf einer digitalen Lernplattform, Multiple-Choice-Tests

Begleitender Unterricht: ist nicht vorgesehen

• Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 7376321