Lehrgangsziel: Vorbereitung auf die Zertifikatsprüfung "Assistant Craft Brewer (IHK-Zertifikat)" gemäss Kooperationsvereinbarung mit der IHK Koblenz

Abschluss: Zertifikatsprüfung in Zusammenarbeit mit der IHK Koblenz oder institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
keine besonderen Fachkenntnisse erforderlich, Teilnahme auch für Quereinsteiger möglich; technische Voraussetzung: Computer mit Internetzugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung (zum Erwerb des sgd-Abschlusszeugnisses); zum Erwerb des IHK-Zertifikats ist zusätzlich die erfolgreiche Teilnahme am Präsenzseminar erforderlich

Lehrgangsinhalte:
Allgemeine Bierkunde, Bier und Genuß, Craft Bierbrauen, Existenzgründung, Bier und Marketing

- Lehrgangsmaterial:

1 Begleitheft, 5 Studienhefte, 1 Fallstudienheft, Einführungs- und Erklärvideos, Online-Lernplattform, verschiedene Malzproben

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 6 Monate, gesamt 129 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 5 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

• 1 Begleitheft, 5 Studienhefte, 1 Fallstudienheft, Einführungs- und Erklärvideos, Online-Lernplattform, verschiedene Malzproben

Begleitender Unterricht: eintägiges Seminar in Lahnstein

• Nah-Unterricht: 11 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 5124920