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Brot und Brötchen - Zeit für gute Backware

Inhalt

Wir lernen in diesem Kurs Brot und Brötchen zu bachen. Dieser Kurs richtet sich an alle, die bereits Erfahrungen mit dem Brot- und Brötchenbachen haben, jedoch noch den letzten \'Schliff\' für köstliche und abwechslungsreiche Backwaren benötigen. Lernen Sie auch hier Grundsätzliches über Mehl und Brotback-Zubehör. Wir arbeiten mit Sauerteig, Lievito Madre und minimalem Hefeeinsatz. Das macht die Teigware besonders verträglich und haltbar. Schnuppern Sie in das Hobbybacken hinein und lassen sich vom Brotback-Virus infizieren! Bringen Sie bitte ein altes Marmeladenglas für etwas Anstellgut sowie eine Schüssel für evtl. Teig mit.

Corona: Angebote von Weiterbildungen!

Bitte beachten Sie, dass für die Angebote aller Bildungseinrichtungen in Rheinland-Pfalz die Bestimmungen der "15. Corona-Bekämpfungsverordnung Rheinland-Pfalz" gelten und informieren Sie sich vorab hier. Viele Einrichtungen entwickeln Zurzeit alternative Onlineformate. Bitte geben Sie einfach Onlinelernen in das Suchfeld ein. Für genauere Informationen zur Durchführung der Veranstaltungen wenden Sie sich bitte an die jeweilige Einrichtung.

Zu Online-Kursen und Web-Seminaren!

Frei für Bildung

Beschäftigte in Rheinland-Pfalz haben das Recht, sich bis zu zehn Tage in zwei Jahren von der Arbeit freistellen zu lassen, um sich beruflich oder gesellschaftspolitisch weiterzubilden. Sie erhalten in dieser Zeit weiter ihr reguläres Gehalt und müssen dafür keinen Urlaub nehmen! Weitere Informationen und alle Veranstaltungen, für die eine Freistellung möglich ist, finden Sie über den folgenden Link.

Zur Bildungsfreistellung

Für Unternehmen

Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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Über uns

Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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