Inhalt
Herstellung von Mousse, Pralinen, Torten etc. mit Schokolade. Dieser Kurs macht Sie mit Techniken der Schokoladenverarbeitung bekannt, so dass Ihre Schokoladenrezepte mit Sicherheit gelingen.
15 Euro Lebensmittelumlage sind im Kursentgelt enthalten.
Bitte Kochschürze und Transportbehälter für Speisereste und Getränke bitte nach eigenem Wunsch mitbringen.
Unsere Lehrküche ist zur Zeit noch nicht wieder geöffnet. Verbindliche Anmeldungen sind zur Zeit noch nicht möglich. Gern können Sie sich als Interessent telefonisch vormerken lassen. Sobald wir Neuigkeiten zum Kursablauf haben, informieren wir Sie gern.
Dozent/in: Russo Antonino