Heilschnäpse, Liköre und Magenbitter sind, wenn sie in Maßen genossen werden, eine Wohltat für den Körper. Sie fördern die Verdauung, wirken belebend, helfen bei Erkältungskrankheiten oder sind durch ihren hohen Gehalt an Bitterstoffen sehr magenfreundlich. Sie erfahren in diesem Kurs alles Wichtige über die eingesetzten Spirituosen, Frucht- und Gewürzzutaten, sowie benötigte Werkzeuge und die Handhabung. Nach verschiedenen Rezepturen fertigen wir Ansätze und erfahren die Weiterverarbeitung bis zum fertigen Heilschnaps.

Bitte bringen Sie für den Ansatz ein leeres großes Glas oder eine Weithalsflasche ca. 0,5 - 0,7 Liter, am besten in Braun- oder Grünglas mit. Alles andere bringt die Kursleiterin mit.

13 Euro Lebensmittelumlage pro Person sind im Kursentgelt enthalten.
Unsere Lehrküche ist zur Zeit noch nicht wieder geöffnet. Verbindliche Anmeldungen sind zur Zeit noch nicht möglich. Gern können Sie sich als Interessent telefonisch vormerken lassen. Sobald wir Neuigkeiten zum Kursablauf haben, informieren wir Sie gern.

Dozent/in: Rösch Roswitha