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Brot backen - Theorie und Praxis

Inhalt

Brot backen - Theorie und Praxis
Vortrag - Rezeptsammlung -Videoanleitung - Möglichkeit zur telefonischen Beratung
In diesem Kurs erfahren Sie bei einem Vortrag die Bedeutung des frisch gemahlenen Getreides für unsere Gesundheit. Sie lernen einige bedeutende Getreidesorten und ihre Vor-/Nachteile in der Backstube kennen. Die Grundlagen der Sauerteigführung werden ausführlich erläutert. Zum Nachbacken erhalten Sie am Vortragsabend oder online ausführliche Rezepte und einen Ansatz/eine Anleitung zur Ansatzzubereitung. Die Rezeptsammlung beinhaltet ebenfalls vegetarische/vegane Aufstriche, sowie einfache Ideen für Brotchips und Kartoffelfladen.
Nach dem Vortrag erhalten Sie Zugang zum Video, in dem Schritt für Schritt das Sauerteigbrotbacken erläutert wird. Zudem haben Sie die Möglichkeit, die Dozentin bei Fragen telefonisch zu kontaktieren.

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
23.03.21 - 30.03.21 19:00 - 21:00 Uhr Abends
Di.
30 
inkl. 2,- Euro Lebensmittelkosten
Karmeliterplatz 1
55116 Mainz
D

max. 16 Teilnehmer

Materialraum Kunst 2 (FB 6)

Referent/in: Anja Töws

Treffen: 2

Weitere Infos vom Anbieter

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Frei für Bildung

Beschäftigte in Rheinland-Pfalz haben das Recht, sich bis zu zehn Tage in zwei Jahren von der Arbeit freistellen zu lassen, um sich beruflich oder gesellschaftspolitisch weiterzubilden. Sie erhalten in dieser Zeit weiter ihr reguläres Gehalt und müssen dafür keinen Urlaub nehmen! Weitere Informationen und alle Veranstaltungen, für die eine Freistellung möglich ist, finden Sie über den folgenden Link.

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Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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