Inhalt
In diesem Kurs bereiten wir uns kulinarisch auf die Adventszeit vor! Besondere Eintöpfe, Aufläufe, Gratins, weihnachtlich duftender Kuchen, außergewöhnliches Kleingebäck und Plätzchen (Gewürzsterne, Cappuccini-Spekulatius-Herzen) bringen Vorfreude auf den kommenden Advent. Herzhafte Gerichte werden mit selbstkreierten Gewürzmischungen verfeinert und winterliche Gelees (Orangengelee) veredeln unsere Nachtische.
Dozent/in: Heilscher-Schmitz, Irene