Das Seminar beinhaltet die jährliche Belehrung nach §4 der LMHV sowie die Folgeschulung nach IFSG

Unternehmen, die einen Notfallplan entwickelt haben, sind auf Krisensituationen gut vorbereitet. Besonders Betriebe der Lebensmittelindustrie stellen eine Risikogruppe dar. Wer Lebensmittel verarbeitet, weiß um die Gefahren. Für Unternehmen bedeutet dies mindestens einen wirtschaftlichen Schaden. Darüber hinaus können Verantwortliche aber auch haftbar gemacht werden.

Seminarmethoden und -technik:

Vortrag, handlungsorientiertes Lernen, Diskussion, Fallbeispiel - Erkennen einer möglichen Krise, Lernen aus vergangenen Krisen

• Vorbeugende und vorbereitende Maßnahmen
• Vorboten einer Krise erkennen
• Produktbeobachtung mit Risikoabschätzung und Ableitung von Maßnahmen
• Verhalten der Verbraucher / Verhalten der Mitarbeiter
  Voraussetzung: keine
  
  Ansprechpartner: Amelie Mayer
  Telefon: +49.261.3048932
  Email: mayer@gbz-koblenz.de
  
  Teilnahmebescheinigung
  
  Art: Fortbildung/Qualifizierung