Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten zur Beratung über vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Kindheit

Abschluss: institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
wünschenswert ist eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur (veganen) Ernährungsberater/in; technische Voraussetzung: Internet-Zugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
u. a. Vorteile und Nachteile einer Mischkost und einer veganen Ernährung, Stellungnahmen globaler Fachgesellschaften zur veganen Ernährung, Einsatz von Supplementen, vegane Ernährung und Kinderwunsch, Schwangerschaft: Nährstoffe, Gewicht, Gelüste etc., Stillzeit: Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung, erstes Lebensjahr: von Milch und Brei zum Familientisch, Kindheit und Jugend: Prägung des Essverhaltens, Sozialer Druck: Vorurteile verstehen, Konflikte erkennen, Kommunikation im Konflikt

- Lehrgangsmaterial:

4 Skripte und Lehrvideos auf der Lernplattform

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 4 Monate, gesamt 181 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 10,5 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

• 4 Skripte und Lehrvideos auf der Lernplattform

Begleitender Unterricht: nicht vorgesehen

• Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 7350719

Der Lehrgang kann auch in einer zwei Monate dauernden Variante mit einer wöchentlichen Bearbeitungszeit von ca. 21 Stunden belegt werden.