Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten zur Beratung über vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Kindheit

Abschluss: institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
wünschenswert ist eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur (veganen) Ernährungsberater/in; technische Voraussetzung: Internet-Zugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
u. a. Vorteile und Nachteile einer Mischkost und einer veganen Ernährung, Stellungnahmen globaler Fachgesellschaften zur veganen Ernährung, Einsatz von Supplementen, vegane Ernährung und Kinderwunsch, Schwangerschaft: Nährstoffe, Gewicht, Gelüste etc, Stillzeit: Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung, erstes Lebensjahr: von Milch und Brei zum Familientisch, Kindheit und Jugend: Prägung des Essverhaltens etc.

- Lehrgangsmaterial:

3 Skripte online

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 3 Monate, gesamt 135 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 10,5 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

• 3 Skripte online

Begleitender Unterricht: nicht vorgesehen

• Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 7344919