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"Fromage a la francaise" - Kochkurs mit französischem Käse

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Inhalt

In diesem Kochkurs wird ein Einblick in die jüdische Küche gegeben. Die Besonderheiten der jüdischen Küche sind die Verwendung von „parven“ Lebensmitteln, das heißt von Lebensmitteln, die nicht milch- oder fleischhaltig sind (Obst, Gemüse und Getreide). Des Weiteren werden Fleisch- und Milchprodukte getrennt voneinander verarbeitet. In diesem Kochkurs werden beispielsweise folgende Gerichte zubereitet:

  • Gefüllter Fisch nach jüdischer Art
  • Gemüse-Graupen-Suppe
  • Hummus mit Fladenbrot
  • Latkes (Kartoffelpuffer)
  • Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous
  • Challah (Hefezopf) Dabei gibt die Religionspädagogin Elisabeth Steinbach einen Einblick in die jüdische Esskultur.

Dozent/in: Erna Schuster

Termine

Für dieses Angebot sind momentan 2 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
26.03.20 18:00 - 21:30 Uhr Abends
Do.
15  Adlerstrasse
66955 Pirmasens

max. 35 Teilnehmer

Berufsschule, Küche E 212

1 Termine

22.04.21 18:00 - 21:00 Uhr Abends
Do.
s.o.
15  Adlerstr.
66955 Pirmasens

max. 35 Teilnehmer

Berufsbildende Schule, Küche E 212

1 Termine

Das Portal

Das Weiterbildungsportal bietet Ihnen einen Überblick über die Weiterbildungsangebote in ganz Rheinland-Pfalz, schwerpunktmäßig aus den Bereichen der allgemeinen und beruflichen Weiterbildung. Es ist ein Angebot des Ministeriums für Arbeit, Soziales, Transformation und Digitalisierung Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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Frei für Bildung

Beschäftigte in Rheinland-Pfalz haben das Recht, sich bis zu zehn Tage in zwei Jahren von der Arbeit freistellen zu lassen, um sich beruflich oder gesellschaftspolitisch weiterzubilden. Sie erhalten in dieser Zeit weiter ihr reguläres Gehalt und müssen dafür keinen Urlaub nehmen! Weitere Informationen und alle Veranstaltungen, für die eine Freistellung möglich ist, finden Sie über den folgenden Link.

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Für Unternehmen

Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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