Inhalt
Seminarinhalte:
- Personalbedarfsermittlung
- Effektive Mitarbeiterplanung im Housekeeping, an der Rezeption und im Service
- Gestaltung von abteilungsübergreifenden Einsätzen
- Produktivität und Wirtschaftlichkeit
- Kennziffern zur Einsatzplanung
- Stoßzeiten-Management
- Stammpersonal und Aushilfen
- Mitarbeiterqualität
- Dienstplanerstellung
- Technische Hilfsmittel zur Zeiterfassung, Dienstplangestaltung und Personalplanung