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Das indische Holi-Fest

Inhalt

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit - und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten und raffinierten Gewürzen. In diesen Kochkursen lernen Sie nicht nur die Vielfalt, Anwendung und den gesundheitlichen Nutzen der indischen Gewürze kennen, sondern erfahren von unserer indischen Kochdozentin auch viele kulturelle Hintergründe zu den verschiedenen Gerichten.Das indische Holi-Fest im Frühjahr ist vergleichbar mit dem deutschen Karneval. Es ist das Fest der Farben und der Liebe, bei dem die Menschen verspielt sind, tanzen und sich gegenseitig verzeihen. Es markiert die Saisonwende, den Übergang von Winter zu Frühling. Die Menschen laden sich gegenseitig zum Essen ein. Gemeinsam kochen wir typische Gerichte, z. B. Reisgerichte und Fingerfood bei festlich-fröhlicher Holi-Stimmung.Bitte Schürze und Getränke mitbringen.

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