Die althergebrachten Rezepte sind meist saisonal und mit marktfrischem Gemüse: Schmackhaft, rustikal, gesund, deftig, gut bürgerlich, nahrhaft, sättigend, lecker, frisch, aufwendig oder einfach aber vor allem eins: Nostalgisch. Bei genauerer Betrachtung bemerkt man die regionale Vielfalt. Vom Bremer Finken über den falschen Hasen, der Berliner Beamtenstippe zu Hunsrücker Mehlklöß mit Löwenzahnsalat handelt es sich nur um eine kleine Auswahl beinah vergessener Rezepte, die wir miteinander wieder entdecken wollen. Bitte Kochschürze, Restebehälter und persönliche Getränke mitbringen.