Die Idee der Gartenbörse ist schnell erklärt: "überschüssiges" Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten werden getauscht. Doch was macht die Gartenbörse im Winter, wenn auf den Ertrag gewartet werden muss? Am besten, sie versucht, bodenständige Küche mit heimischen Zutaten pfiffig in Szene zu setzen! Sie lernen etwas über die Zubereitung und Verwertung regionaler Produkte. Unter Anleitung des VHS-Dozenten und Gartenbörse-Mitglieds Norbert Nienaber entsteht somit Westerwälder Küche mit dem "gewissen Etwas". Mitmachen können alle Mitglieder der Gartenbörse und natürlich alle interessierten Bürger/innen. Auskünfte zur Gartenbörse erteilt Frau Christine Czmok von der Gartenbörse (cczmok@gmx.de).

Dozent/in: Nienaber, Norbert