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Backen ohne Haushaltszucker

Inhalt

Zucker! Wir alle kennen ihn, wir alle essen ihn. Täglich, freiwillig, aber auch unfreiwillig.
 
Zucker ist ein Genussmittel, eigentlich.
Aber Zucker ist auch Geschmacksträger, Füllmittel und Konservierungsstoff.
Aufgrund dieser Eigenschaften ist Zucker der "Liebling" in der Fertigproduktindustrie.
Wir finden Zucker nicht nur in süßen Produkten, nein, auch in herzhaften Fertigprodukten findet er gerne und viel Verwendung.
Aber, und das ist unter anderem das große Problem, Zucker ist ein Suchtmittel.
Zucker aktiviert die gleichen Hirnregionen wie Kokain.
Die offensichtlichen Folgen des heutzutage sehr hohen Zuckerkonsums sind jedem bekannt. Diabetes, Übergewicht, Karies um nur ein paar davon zu nennen.

Eigentlich können wir sehr gut ohne Haushaltszucker auskommen, denn es gibt genügend Alternativen. Einige davon kennen wir, aber wie setzen wir diese in der heimischen Küche ein? Keine Ahnung!
 
Darum gibt es diesen Kurs!
 
Hier lernst du einige Zuckeralternativen kennen und setzt sie in den Leckereien die wir gemeinsam herstellen ein.
Mit etwas Übung, Ausdauer, Geduld und einer kurzen Zeit der Umgewöhnung wird es dir zunehmend leicht fallen, den raffinierten Zucker aus deiner Küche zu verbannen.
  
Vor der praktischen Einheit wird es eine kleine theoretische Einführung in die Welt des Zuckers geben.
Jeder nimmt die Rezepte des Tages, Tipps, Ideen und Anregungen mit nach Hause.
Der Grundstein für ein Leben ohne raffinierten Zucker wird gelegt!!!
  
Frischhaltedosen zum Mitnehmen der Backwaren mitbringen.

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
07.03.20 11:00 - 15:00 Uhr WE Wochenende
Sa.
19  Kallenfelser Straße 71
55606 Kirn

max. 10 Teilnehmer

Realschule plus Kirn Kyrau, ehemalige Hauptschule, Realschule plus Kirn Kyrau, EG, Schulküche

Referent/in: Stephanie Schäfer

Treffen: 1

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