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Cucina Siciliana - Gerichte aus Sizilien

Inhalt

Zum Abschluss der kulinarischen Rundreises durch Italien geht es noch ganz in den Süden. Während der bewegten Geschichte Siziliens haben Griechen, Römer und Araber auch in den Küchen ihre Spuren hinterlassen. Schon vor 2.500 Jahren wurde auf der Insel eine Kochschule gegründet und ein Kochbuch geschrieben. Besonders beliebt sind Fisch und Süßigkeiten.

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