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La dolce Vita - Sizilianisches Gebäck

Inhalt

La dolce vita ? mit welchen einfachen Worten lässt sich Italien besser beschreiben? Italien ist nicht nur einfach, Essen, Spaghetti, Pizza, Wein und Gelato. Nein, mit Italien bringt man viel mehr in Verbindung: Dolce.Das typische sizilianische (Mandel)gebäck, das bei ganz besonderen Tagen nicht fehlen darf. Die ziehen wirklich alle Register, sind eine Köstlichkeit sondergleichen und ein willkommenes Geschenk für Freunde.Das "Paste di Mandorla" ist ein weiches, traditionelles, süditalienisches Gebäck, welches seinen Ursprung in Sizilien hat. Ich kenne keinen Sizilianer oder Urlauber, der gerade auf dieser wundervollen Insel Urlaub gemacht hat und der nicht aus einer "Pasticeria" seines Vertrauens mit mindestens einem Kilo Mandelgebäck im Gepäck (und wohl auch auf den Hüften) wieder nach Deutschland reist, denn wenn man einem nicht im Urlaub widerstehen kann, dann sind es Dolce.Lernen Sie bei mir in diesem Kurs die Herstellung von Paste di Mandorla - Mandelplätzchen nach einem Rezept, dass ich von meiner Lieblings Pasticeria aus Sizilien habe. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Handrührgerät, Nudelholz (möglichst beschichtet), Behälter für die Kekse, ggf. Haargummi und Verpflegung für die Pause.Kursgebühr: 22,– Euro Backumlage: 25,– Euro

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