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NEU: Vegetarische Küche aus Griechenland

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Inhalt

NEU: Vegetarische Küche aus Griechenland
Was man nach dem Besuch beim klassischen "Griechen" eher nicht vermutet, ist die Tatsache, dass sich die griechische Küche vor allem durch ihren Einfallsreichtum bei der Zubereitung von Gemüse auszeichnet. Unsere Dozentin mit griechischen Wurzeln, ihres Zeichens selbst Gemüseliebhaberin, sorgt mit ihren Rezepte für interessante Kombinationen, die nicht jeder kennt: Hier werden Quitten mit Kartoffeln, Tomaten mit Zimt und Kakao und Karotten mit Honig kombiniert, Die Zwiebel bekommt ihren Soloauftritt ebenso wie die Linse. Was natürlich nicht fehlen darf, ist der allseits beliebte Schafskäse. Auch er wird mit von der Partie sein. Im Kurs werden Bio-Produkte verwendet.

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