"Meal Prep" liegt im Trend. Ebenso wie "Batch cooking" steht dieser Begriff steht für das Vorkochen von Mahlzeiten: nur einmal einkaufen und in der Küche stehen, für den Rest der Woche dann zurücklehnen und sich aufs Genießen beschränken... Die clevere Vorratsküche spart Energie und Zeit. Berufstätige profitieren von der Vorratsküche enorm. Sie nehmen ihre lecker zubereiteten Mahlzeiten mit an den Arbeitsplatz und schlemmen dort ihre Lieblingsgerichte. Ungesunde Kost von Imbissbude und Schnellrestaurant haben keine Chance. Am Wochenende werden die Gerichte vorbereitet, das spart Geld und Nerven, und man hat mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben. Natürlich ist neben der Zubereitung geeigneter Speisen auch ihre optimale Lagerung Thema dieses Kurses.