Lehrgangsziel:
Vermittlung von Kenntnissen für eine Ernährungsberatung bei Lebensmittelunverträglichkeit- und Allergie

Abschluss: institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
Ausbildung als Ernährungsberater/in - Ärzte und Heilpraktiker - Angehörige medizinischer Berufe - Apotheker - Köche und Mitarbeiter in Gastronomiebetrieben - Angestellte von Reformhäusern und Bioläden

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
Gluten-Unverträglichkeit - Lebensmittelallergien und pollenassoziierte Lebensmittelallergien - pseudoallergische Reaktionen (PAR) - Kohlenhydrat-Unverträglichkeiten

- Lehrgangsmaterial:

Lehrbriefe

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 6 Monate, gesamt 129 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 5 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

• Lehrbriefe

Begleitender Unterricht: ist nicht vorgesehen

• Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 7331118c

Die Module des Lehrgangs können auch einzeln belegt werden. Näheres hierzu ist beim Institut zu erfragen.