Inhalt
Ansprechpartner:
Kerstin Awan, Tel.: 0671/820-472, Fax: 0671/820-600, E-Mail: Kerstin.Awan@dlr.rlp.de
Inhalt:
Das Seminar erfüllt die Vorschriften der Hygiene-Schulung nach DIN 10514.
Das Schwerpunktthema der Hygieneschulung ist:
Über den guten Umgang mit Lebensmitteln -
Hygienefahrplan: Im Blickpunkt 'Das Ei'
Im Rahmen des Seminars werden die Wiederholungsbelehrung nach 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) durchgeführt.
Die Teilnehmer werden mündlich und schriftlich über die in 42 Abs.1 IfSG genannten Tätigkeitsverbote und die Verpflichtungen nach 43 Absätze 2, 4und 5 wiederbelehrt.
- Sonstiges Merkmal
- Hygieneschulung nach § 4 (Lebensmittelhygieneverordnung)