Sie lernen aktive Maßnahmen zur Kundenbindung in der Gastronomie kennen. Der Bereich des Hotel- und Gaststättengewerbes ist ein wachsender und wettbewerbsintensiver Markt. Daher hat die Empfehlung durch Gäste eine große Bedeutung.#Besonderheiten des Qualitätsmanagements bei Dienstleistungen

1. HOTREC, DEHOGA Gault-Millau etc.
2. Mystery Guesting
3. Organisation definierter Testreihen, Fragebogenentwicklung
4. Briefing der Tester: schriftlich und telefonisch, Auswertung und Prüfung der Testberichte
5. Vorstellen von Beispielen und Diskussion mit den Teilnehmern
6. Qualitätssicherung
7. Gästezufriedenheit und Kundenbindung
8. Vermarktungsalternativen
9. OTA, GDS, MICE
   Voraussetzung: keine
   
   Ansprechpartner: Anika Bach
   Telefon: +49.261.3048943
   Fax: +49.261.3048936
   Email: bach@gbz-koblenz.de
   
   Teilnahmebescheinigung
   
   Art: Fortbildung/Qualifizierung