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Biologische Vielfalt in aller Mund - Essen mit ...

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Inhalt

Ansprechpartner:
Helga Stenschke-Heinz
Inhalt:
Zielgruppe:
Landfrauen, Verbraucher/-innen

Veranstalter:
LandFrauen Pfalz e. V. Kreisverband Kaiserslautern; DLR Westpfalz

Referent/-in:
Annette Conrad, DLR Westpfalz // Herbert Ritthaler, Obstbau-Fachbetrieb Hütschenhausen

Anmeldung:
donnersbergkreis@landfrauen-pfalz.de, Helga Stenschke-Heinz, Telefon: 06385 / 993007 (auch Fax)

Inhalte:
Die Vielzahl an Tierrassen oder unterschiedlichen Getreide-, Gemüse- oder Obstsorten bereichert unseren Speiseplan. doch leider wird die Breite des Angebotes bedingt durch Vorgaben des nachfragenden Handels immer stärker begrenzt. so sind beispielsweise in Deutschland etwa 3000 Apfelsorten bekannt, aber nur etwa 30 Sorten werden in größerem Umfang vermarktet. Neben Idealismus braucht es vor allem wirtschaftliche Anreize, bedingt durch ein verstärktes Verbraucherbewusstsein, um kulturhistorische Arten und Sorten langfristig durch Nachfrag zu erhalten. Der Vortrag hebt an einigen Bespielen die Wichtigkeit des Erhalts der biologischen Vielfalt hervor und zeigt Unterstützungsmöglichkeiten für Verbraucher auf.
Es wird einTeilnehmerbeitrag erhoben

Unterrichtsart
Vortrag

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