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Food & Beverage Management: Die Leidenschaft einer Aufgabe

Inhalt

Der Einstieg in das Seminar erfolgt über einen inspirierenden Vortrag über die aktuellen F&B-Trends und die Frage, was bedeutet das F&B-Angebot heute und welches sind die Herausforderungen der Branche?
In diesem Seminar werden die vielfältigen Aufgabenbereiche und Einsatzmöglichkeiten im Food & Beverage-Sektor aufgezeigt und die Leidenschaft der Branche anhand von Beispielen anschaulich vermittelt.

ZIELE

  • Einführung, Umsetzung und Überwachung von unternehmerischen Zielvorgaben
  • Betriebliche Standards erkennen und einführen können
  • Tools und Strategien lernen, um die maximalen Verkaufsmöglichkeiten zu sichern
  • Sich mit dem eigenen F&B-Angebot von den Mitbewerbern abzuheben
  • Wirtschaftlichkeit im F&B-Management
  • Optimierung von F&B-Systemen
  • Mitarbeiterführung: volle Leistung für die Gästebegeisterung
  • Coaching, Training, moderne Personalentwicklung und deren Einsatzmöglichkeiten
  • Tools kennenlernen und ausprobieren
  • Erarbeiten von Checklisten
  • Technologische Neuerungen im F&B-Bereich und deren Möglichkeiten

Voraussetzung:

keine



Ansprechpartner: Nathali Dahm
Telefon: +49.261.3048943
Fax: +49.261.3048936
Email: dahm@gbz-koblenz.de

Teilnahmebescheinigung

Art: Fortbildung/Qualifizierung

Zielsicher planen!

Mit unserer Standortbestimmung können Sie schrittweise alle Punkte zusammenstellen, die für Ihre zielsichere Planung wichtig sind.

Zur Standortbestimmung

Öffentliche Förderprogramme

Die Teilnahme an Weiterbildung kann durch öffentliche Förderprogramme und gesetzliche Regelungen unterstützt werden.

Regelungen und Programme

Für Unternehmen

Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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Über uns

Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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