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Alte und junge Whiskies - Neue Distilleries im Vergleich

Inhalt

Woran liegt es eigentlich, dass Whiskies so unterschiedlich riechen und schmecken? Der Vergleich von alten und jungen Whiskies mit New Makes führt uns in die richtige Richtung und ermöglicht die Entdeckung der Gründe. Was zeichnet eine 24 Jahre Fassabfüllung von Miltonduff aus und worin unterscheidet sie sich von einer jungen Wolfburn-Abfüllung. Die Identifikation markierender Aromen gibt Hinweise. Was heißt holzig, adstringierend oder würzig? Am Beispiel ausgewählter Whiskies aus Schottland, Irland, Taiwan und anderen Whisky-Hochburgen üben wir die senorische Entdeckung. Ein spezielles Aroma-Proben-Panel legt die Grundlage und vermittelt Fertigkeiten zur Identifizierung spezieller Aromen. Sechs Premium-Whiskies - darunter seltene Fassabfüllungen - sowie zwei New Makes ermöglichen entdeckende Übungen in einer parallelen Blindverkostung. Das Kolleg vermittelt Einsteigern und Fortgeschrittenen Einsichten sowie Fertigkeiten, die es erlauben, das Aromaprofil von Whiskies differenziert zu entschlüsseln.
Der Referent - Ernie, wie Ernst J. Scheiner in der Whisky-Szene genannt wird - ist Fachautor und Herausgeber des Portals "The Gateway to Distilleries" http:/­/­www.­whisky-distillery.­net
Mindestalter: 18 Jahre.
Lernen Sie dabei verantwortungsbewusst zu genießen.
Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen, Höchstteilnehmerzahl: 30 Personen.

Zielgruppe: keine Zielgruppe (bis 2017)

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:;

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
18:00 - 22:00 Uhr Abends
Fr.
42 Ringstraße 112
55543 Bad Kreuznach

max. 30 Teilnehmer

Crucenia Realschule Plus, Nebengebäude Mensa

Referent/in: Ernst J. Scheiner M.A.

Treffen: 1

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