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Gefüllt, gewickelt, gerollt: "Innere Werte"

Inhalt

"Auf die inneren Werte kommt es an" heißt es, und das gilt nicht nur bei Menschen. Ob Dim Sum, Sommerrollen, Wraps, Tacos oder Ravioli - der Clou ist jeweils die schmackhafte Füllung der Speise. Gefülltes, Gewickeltes und Gerolltes verbindet jede Länderküche der Welt, von Asien über Europa.

In diesem Kurs wird um die Wette gefüllt, gewickelt und gerollt. Gefüllte Süßkartoffel mit gerösteten Kichererbsen,
gewickelte Ente im Asia-Pfannkuchen, oder gerollte Erdbeerschnecken: Alle Rezepte sind leicht nachkochbar, meist in wenigen Minuten auf dem Tisch und eignen sich besonders als Fingerfood für Gäste. Aber Vorsicht vor Langfingern in der Küche: Sonst sind die kleinen Köstlichkeiten schon aufgegessen, bevor sie serviert werden!

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