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Köstliche Pralinen selbst gemacht - Herstellung verschiedener Pralinensorten für die Weihnachtszeit

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Inhalt

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Genüsse. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie den richtigen Umgang mit Schokolade sowie die Herstellung handgefertigter Pralinen. Dieser Kurs vermittelt Ihnen alle wichtigen Schritte wie das richtige Temperieren der Schokolade, Herstellung verschiedener Pralinensorten mit Füllungen aus feinen Pralinen-Cremes, Nugat bzw. Karamell. Wir stellen wohlschmeckende Trüffelpralinen sowie Schnitt- bzw. Formpralinen her, die mit natürlichen Aromen, feinen Likören, aromatischen Bränden und weihnachtlichen Gewürzen abgeschmeckt werden. Hierzu verwenden wir nur beste Zutaten und keine Konservierungsmittel. Lernen Sie, aus verschiedenen Schokoladensorten und den vielen möglichen Füllungen auszuwählen und Ihre persönlichen Pralinensorten zu kreieren. Neben der Rezeptsammlung und Arbeitsanleitungen erhalten Sie auch Anregungen für ansprechende Verpackungen. Diese kulinarischen Unikate eignen sich auch hervorragend als Geschenk. Bringen Sie bitte Behälter für die Pralinen, ggf. Pralinenkapseln und falls vorhanden, ein digitales Pralinen-Thermometer mit.

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
26.10.18 - 27.10.18 16:30 - 12:30 Uhr WE Wochenende
Fr. und Sa.
38  Hoevelstr. 6
56073 Koblenz

max. 12 Teilnehmer

Raum U 27 / U 28

2 Termine

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Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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