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Thailändisches Curry

Inhalt

Thailändisches Curry
Die Küche Thailands kennt viele Curry-Pasten. Sie erfahren in diesem Kurs Neues über die verschiedenen Varianten und ihre Grundlagen. Genauer werden Sie dieses Mal die grüne Variante kennenlernen. Unter thailändischer Anleitung bereiten Sie das Gericht "Gaeng Kiau Wan Gai" zu, also Hähnchen mit eben dieser Currypaste. Als Vorspeise stellen Sie die mit Schweinefleisch und Winterrettich gefüllten Bällchen "Saku Sai Moo" her. Im Nachtisch "Buasch Fak Thong" wird Kürbis verarbeitet, der mit einer Kokosnusssoße serviert wird.

Zielgruppe:
Erwachsene allgemein

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