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Digitales Hygienemanagement

Inhalt

Die gesamte Hygiene in einem Unternehmen ? insbesondere in den Bereichen Betriebsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ? professionell zu managen und zu controllen, dabei Warnsysteme zu integrieren und so zu einer Effizienz- und Effektivitätssteigerung beizutragen, dies alles ist Aufgabe eines ? möglichst digitalen ? Hygienemanagements.
Ziel ist es, eine nachvollziehbare und ganzheitliche Betriebshygiene zu gewährleisten.

Dabei erscheinen Dokumentationen in der Betriebsgastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelbranche, obwohl zeitaufwendig, doch relativ unkompliziert.
Allerdings sind sie mit einem Manko verbunden: Bedingt durch sich regelmäßig ändernde gesetzliche Anforderungen und diesbezüglich lückenhafte Informationen, aber auch durch ein mangelndes Verantwortungsbewusstsein sind aufgezeichnete Dokumentationen regelmäßig unvollständig.

Seminarinhalte:

  • Was Macht Sinn, was nicht
  • Welche Möglichkeiten gibt es
  • Auf was ist zu Achten
  • Welche Bereiche kann ich abdecken
  • Was mache ich bei einer Kontrolle
  • Digitale Daten plus Datenschutz und Rechtssicherheit im Hygienemanagement

Zielsicher planen!

Mit unserer Standortbestimmung können Sie schrittweise alle Punkte zusammenstellen, die für Ihre zielsichere Planung wichtig sind.

Zur Standortbestimmung

Öffentliche Förderprogramme

Die Teilnahme an Weiterbildung kann durch öffentliche Förderprogramme und gesetzliche Regelungen unterstützt werden.

Regelungen und Programme

Für Unternehmen

Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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Über uns

Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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